Inscription à la Newsletter

Pour être informés des dernières modifications, des derniers articles, abonnez-vous à la newsletter. C'est très simple, indiquez votre adresse mèl dans la case en-dessous

contact

Calendrier

Mai 2012
L M M J V S D
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
<< < > >>

Recherche

Recommander

Syndication

  • Flux RSS des articles
Samedi 29 août 2009 6 29 /08 /Août /2009 22:03
Comme sous-titre, j'aurais pu mettre "un chameau sur un dromadaire !"

En bon touriste j'ai sacrifié au rituel de la balade à dos de dromadaire (car au Maroc, il n'y a pas de chameau, celui qui a deux bosses). C'est facile à retenir : le dromadaire c'est celui qui est sur le paquet de cigarettes Camel (fumer tue !)

Si vous voulez frimer, son nom latin c'est Camelus Dromedarius et si moi je déblatère, lui il blatère.


Après le repas à la Kasbah Asmaa, nous traversons la route où nous attendent nos flegmatiques montures. Dans le groupe, certains préfèreraient en avoir un pas trop grand. Personnellement j'en ai un grand, je verrai mieux !.


On s'installe sur une couverture posée sur le dos du camélidé, on appuie sur le bouton et l'ascenseur démarre en 2 phases (comme un hélicoptère) d'abord on plonge sur l'avant puis on se tient pour ne pas rouler vers l'arrière ; volià ça y est on a décollé. on se tient aux oreilles à la crinière, bref comme on peut !




Un chamelier tire un groupe de 4 ou 5  dromadaires reliées entre eux. On longe d'abord la route, vitesse limitée à 60 (on n'a pas été pris au radar !)


puis on tourne à gauche le long de l'oued Drä qui va bientôt se perdre dans le désert (on ne croirait pas qu'il passe pas loin des dunes de Tinfou !), mais pas complètement car il ressortira du côté de Tan Tan pour se jeter dans l'Océan Atlantique.

On longe les berges reposantes de l'oued sur quelques centaines de mètres, la preuve, comme l'indique le titre de l'article :


Mon chamelier essaie de me prendre en photo, mais c'est raté par 2 fois. Ensuite on pénètre dans la palmeraie de Zagora (dont le nom vient de Tazagourt qui veut dire trésor).

C'est une succession de petits enclos entourés de murs en pisé.


 


Dans ces parcelles on y cultive des choux, de la luzerne.


 

Dans d'autres ce sont des céréales comme de l'orge.

Notez le système d'irrigation avec un canal d'amenée
 

Quand on fait une pause mon dromadaire essaie de croquer des branches de palmier, c'est pourtant raide, empêche les autres de le doubler, vue la largeur du sentier, ça frotte contre les murets !




A l'arrivée, je descends du dromadaire : plongée vers l'avant puis atterrissage et à ce moment j'entends encore : "donne moi de l'argent !" c'est le chamelier qui essaie de taper, je lui donne quelques dirhams.


Ensuite retour à la Kasbah Asmaa, pour un petit bain bienvenu : l'odeur de la couverture plus celle du dromadaire, cela fait vestiaire de footballeurs.

Par henpan56 - Publié dans : voyage maroc - Communauté : un p'tit coin de paradis
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Vendredi 28 août 2009 5 28 /08 /Août /2009 21:05



Tout savoir sur les herbes et plantes médicinales sur ce site, par contre n'étant pas spécialiste, je ne pourrai rien vous dire sur la pertinence de ce qui est écrit sur ce site

L'herboristerie, épices et médicaments est une tradition à Marrakech et le quartier des herboristes est particulièrement spectaculaire en terme de couleurs, d'odeurs, de présentations, d'animations. L'aachab, l'herboriste, en général de père en fils depuis des générations, est détenteur du secret de fabrication de ses ancêtres avec souvent des dons (réels ou supposés ?) en magie blanche



Nous avons eu le droit à une petite visite chez un herboriste : Aachab Atlas (ouvert tous les jours de 9h à 18h30), il est situé Rue Sidi El Yamani (tél : 044 42 67 28) On y trouve épices, plantes médicinales et mélanges aphrodisiaques à profusion, produits cosmétiques et même magie blanche. On y  délivre des conseils et on y fait des massages, quelques gazelles ont pu en profiter.

En Février 2007, le magasin au programme était 'herboristerie du Päradis" (site :  http://www.herboristerieduparadis.com ), le principe est strictement le même :
- nous passons par le comptoir en nous délectant de toutes ces odeurs, de tous ces parfums,
- on nous fait tous asseoir dans une salle en forme de T, (merci à Odile pour ses photos)

- un "professionnel" habillé en blouse blanche arrive,

- il est aidé par une "préparatrice masseuse,
- il nous présente ses produits qui ont l'air de faire tant de bien, et qui ne sont même pas remboursés par la Sécu .....   !!!
- ensuite le classique "20, 30 dhs par paquet, si vous en prenez 2, le 3ème est gratuit !" donc arrangez-vous pour vous regrouper !



Les épices :

le safran avec riz, légumes poulets, mais également pour fortifier le système immunitaire

le cumin qui va bien avec viande, légumes et soupes. A noter que certaines gazelles qui avait des embarras gastriques entre autres, ont eu le plasir de goûter le cumin dans un verre d'eau puis que cela soigne l'aérophagie, les brûlures d'estomac et la diarrhée

le 4 épices (cardamone, noix de muscade, gingembre et coriandre (poisson et grillades),

le ras el hanout :
normalement c'est un mélange d'une vingtaine d'épices (mais cela peut aller jusqu'à 50 !), chaque herboriste a sa propre recette jalousement gardée. Si les mélanges sont variables selon les régions et selon le prix des ingrédients, certaines épices sont incontournables tels le cubèbe, le macis, le gingembre, la cardamome, la muscade, le poivre et le curcuma.
Le ras-el-hanout peut également contenir des fleurs séchées, notamment des boutons de rose de Damas, cultivées dans la vallée du Dadès, plusieurs variétés de poivre, du clou de girofle ou du galanga. La tradition veut que chaque mélange contienne un ingrédient dit aphrodisiaque (gingembre, fruit du frêne ou cantharide).

exemples de composition :
- dans wikipedia,
- chez le chef Kamel

Les médicaments :
Là il y a à boire et à manger. En effet, certaines plantes toxiques sont utilisées et elles ne sont pas anodines, on y trouve



Les médicaments :

- constipation,
- reins et vessie,
- foie,
- le diabète
- migraine, la nigelle
- rhumatisme, arthrose, douleurs musculaires : essence d'argane et d'arnica
- fatigue, vertiges, amélioration de la circulation du sang : le Guinseng
- fatigue, stress, problème de sommeil : essence de fleur d'oranger et même dans le biberon des enfants (une fois !) avant d'aller dormir.
- contre les mites : le musc

Nous ont aussi été montrés des produits contre l'eczéma, le psoriasis , les mycoses, les coups de soleil, l'acné ...

Les cosmétiques et produits de beauté :

des crèmes,
des huiles essentielles : huile de santal, de rose, de fleurs d'oranger, de jasmin, de musc, d'ambre patchouli, ...

des cosmétiques comme des produits de maquillage (rouge à lèvres au héné)






Par henpan56 - Publié dans : voyage maroc - Communauté : ballade,vacances, voyages
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Jeudi 27 août 2009 4 27 /08 /Août /2009 15:26



 
Oranges au Palais de la bahia


Grenade à l'oasis de Finnt



citrons encore verts
 

oranger
 

olivier
 

Bananier au palais de la Bahia

 



Figuiers de Barbarie à l'oasis de Finnt :


on dit aussi coussins de belle-mère, j'aime beaucoup cette expression imagée 


"Fleur" du désert
regardez dans les western, c'est cette plante
 qui part avec le vent en tournant sur elle-même,
dans un tourbillon de poussières, juste avant
que les méchants n'attaquent

 

Crapauds dans un conduit de puit à l'oasis de Finnt


une grenouille dans l'Assif n' Ait Douchchene
c'est l'oued qui traverse l'oasis de Finnt






Par henpan56 - Publié dans : voyage maroc - Communauté : un p'tit coin de paradis
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Jeudi 27 août 2009 4 27 /08 /Août /2009 11:00

" C'est en cherchant l'impossible que l'homme a toujours réalisé le possible "
mes flashes


Dans le Jbel Tifernine après le Tizi N Tinififft à partir de
Agdz en direction de Ouarzazate sur la N9





























Dans le Palais de la Bahia




La main de Mohammed le guide lorsqu'il
 nous expliquait les constructions en pisé













La palmeraie de Marrakech lors du trajet pour se
rendre à la Fantasia à la Kasbah Tassarout
route de Casablanca, km 12 Marrakech

Le hasard est l'ombre de Dieu (proverbe arabe)
Quant au 5ème, je n'ai pas une seule photo de ce coup de coeur, juste quelques images en tête qui j'espère ne s'effaceront pas : on ne voit bien qu'avec le coeur, l'essentiel est invisible pour les yeux (St Ex)



Par henpan56 - Publié dans : voyage maroc - Communauté : un p'tit coin de paradis
Ecrire un commentaire - Voir les 4 commentaires
Jeudi 27 août 2009 4 27 /08 /Août /2009 09:15


Tamegroute est située à 18 km au sud-est de Zagora au bord et presque à la fin de la plus importante palmeraie du Maroc : la  palmeraie de la Drâa et compte un bon millier d'habitants. 

 

 


La ville est un kasbah souterraine où les rues s'enchevêtrent, de plus elle n'est pas creusée dans la terre, mais les rues sont des boyaux noirs tout juste éclairés par des puits de lumière. Ceci permet d'éviter la chaleur et les mouches.

 



Cette visite était particulièrement impressionnante, claustrauphobe s'abstenir.

 


La ville de Tamgroute possède une zawiya, c'est à dire un lieu saint abritant une confrérie religieuse. Elle a été fondée au XVII ème siècle et est le siège de la confrérie Naciri créée par l'iman Sidi Mohammed Ben Nacer, théologien, savant, médecin, ... Il avait l'ambition d'en faire une Médina c'est à dire une ville qui pourrait concurrencer Fès er Marrakech. Il fit donc venir des commerçants et des artisans dont 2 familles de potiers. A l'occasion de ses pélérinages à la Mecque, il rapporta  d'innombrables ouvrages et décida de créer une université qui eu jusqu'à 1500 étudiants. En 1707, la bibliothèque de Tamgroute comporte 4000 ouvrages (médécine, droit coranique, astronomie, littérature, ...) et est l'une des plus importantes d'Afrique du Nord. Il y a en particulier des manuscrits du XIème siècle écrits sur des peux de gazelle à la plume de roseau trempé dans du brou de noix.


Aujourd'hui, de ce grand rêve, il reste la médersa, la bibliothèque, le tombeau du fondateur et de ses descendants, et quelques familles de potiers regroupés en 10 coopératives. Après la visite de la Kasbah souterraine, nous avons visité une coopérative familliale de potiers.


L'argile est extraite des berges du Drâa puis elle est travaillée dans la cour devant les ateliers. D'abord elle est séchée au soleil, puis concassée, battue et tamisée. Puis elle est trempée et foulée par les apprentis, massée sur des nattes. Elle est difficile à tourner car elle contient un peu de sable, le manganèse qui lui donnera sa couleur verte particulière.


 


Le potier est assis devant un tour en fosse c'est à dire creusé dans le sol et celui m'a rattrappé un peu plus tard : "donne-moi de l'argent" car je l'avais pris en photo comme beaucoup de personnes du groupe, je lui ai donné quelques dirhams,  mais, manque de pot (un comble à cet endroit !) les photos ne sont pas terribles, problème de lumière. Les poteries sont centrées à vue, ce qui n'est pas évident pour tourner ensuite, m'a dit une spécialiste habitant près de Montpellier ( !).

 

 
   

 

les poteries sont cuites dans des fours traditionnels pendant 4 heures à 1000°C pour fusionner l'émail au manganèse ; environ 20 % des pièces sont détruites à la cuisson.

 

On y fabrique des lampes à huile (kandil), des bols à soupe (zlafa), de la vaisselle, des coupes, des vases, des tuiles vertes, ... .


Une des caractéristiques de cette poterie, ce sont les décorations au héné, il n'y a pas en principe, deux objets semblables, les décorations étant faites à main levée.

 

Un site qui vend des poteries de Tamgroute : Emery et Cie (Bruxelles, Paris, Anvers, Londres), notez les tarifs !

 





 


Par henpan56 - Publié dans : voyage maroc - Communauté : Maroc
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus